Restaurantes con Estrella Michelin en Málaga 2023

Si de algo puede presumir Andalucía es de su buen tiempo y su gastronomía. La Costa del Sol como una de las zonas que más turismo recibe, cuenta con numerosos restaurantes con Estrella Michelin en Málaga. ⭐

Estos restaurantes, famosos internacionalmente, reciben multitud de personalidades y es que la Costa del Sol posee una de las ofertas más amplias de turismo de España, con más de 320 días de sol al año. El tiempo en Málaga hace que reciba turistas para todo tipo de mercados, y la gastronomía es uno de los puntos fuertes donde España siempre triunfa.

Si te apasiona la cocina mediterránea estás de suerte porque hoy te damos la lista y las claves de cada uno de ellos. ¿Eres más de las comidas típicas de Málaga o de probar nuevos platos? ¡Atento!

Estrellas Michelin Málaga

El 2023 ha traído muchas alegrías, ¡Ya hay 8 restaurantes con Estrellas Michelin. Estos son los restaurantes con Estrella Michelin en Málaga:        

Restaurante El Lago:

Ubicado en una de las urbanizaciones más exclusivas de Marbella, Elviria Hills de Marbella. Una Casa Club perteneciente al Greenlife Golf, que recibió su estrella en el año 2005.

Este lugar ofrece unas vistas únicas, ubicado sobre el marco incomparable de un lago y un campo de golf. Con 20 años en sus espaldas es, sin duda, un gran referente de la gastronomía andaluza.

Si destaca, El Lago, como un restaurante con Estrella Michelin en Málaga es por una fuerte apuesta por productos de máxima proximidad, consiguiendo así aportar algo diferente. Entre sus platos más demandados se encuentra el ceviche de verduras con aguacate o la tarta de queso de leche cruda de cabra con sorbete de uvas.

Uno de los restaurantes con estrella más asequibles, sus menús rondan entre los 55€ y los 75€.

Skina Restaurante:

Pensado para vivir una experiencia única en otro de los restaurantes con estrella Michelin en Málaga. Ubicado entre las callejuelas del caso antiguo de la ciudad de Marbella es un espacio pequeño con tan solo 4 mesas, pero cuidado al máximo detalle.

Dirigido por Marcos Granados, un chef que sabe de la importancia del servicio de sala y de su importancia.

Entre las especialidades de Skina se encuentran platos como los raviolis de rabo de toro con café o una lubina en su jugo yodado o fresas, violetas y sésamo negro.

Un restaurante con unos menús entre 110€ y los 135€ por persona.  Debido a su reducido espacio es imprescindible la reserva de mesa para disfrutar de una cocina única en el caso antiguo de la ciudad marbellí. En este 2022 se ha convertido en todo un referente pues ha obtenido dos galardones convirtiéndose así, junto con Restaurante Bardal, en los más aclamados de la provincia de Málaga.

Fuente: Guía Repsol

José Carlos García Restaurante:

Una Estrella Michelin más que merecida, definida en su propia página como  “Un menú con una mirada a la cultura Malagueña”. Situado en uno de los lugares más bonitos de la ciudad, el Muelle Uno, al lado del mar. En sus cocinas se prepara comida tan típica como unos buenos boquerones o un delicioso chivo con unas técnicas culinarias más que innovadoras.

Sus menús oscilan entre los 52€ y los 127€ por comensal. Un restaurante con solo 6 mesas por lo que es fundamental realizar una reserva previa.

Fuente: Web Restaurante José Carlos García

Bardal Ronda:

En una de las ciudades más emblemáticas de la provincia, Ronda, se encuentra este restaurante que ha conseguido convertirse en poco tiempo en uno de los más demandados de toda la zona. En este 2021 cuenta con 2 Estrellas Michelin.

El objetivo del chef, Benito Gómez, siempre ha sido plasmar la esencia de los productores de la comarca  a través del respeto y la autenticidad.

Situado dentro de la Finca Rabadán, la cual consigue abastecer al restaurante de una gran cantidad de alimentos hortofrutícolas, ganaderos, oleicos y cinegéticos.

Entre sus platos destacados destaca la pipirrana picante con quisquillas o las moras con leche de oveja y eucalipto.

Los precios de los menús del Bardal en Ronda se sitúan entre los 85€ y los 100€.

Messina Restaurante:

Cerca de la playa de la Bajadilla en Marbella está otro de los restaurantes con Estrella Michelin en Málaga que triunfa en la provincia.

El chef principal, Mauricio Giuvanini, a través de los jugos de los alimentos y combinando los sabores ibéricos, sudamericanos y orientales ha conseguido destacar en un mundo donde cada vez hay más competencia. Aunque abrió sus puertas en el año 2003 no fue hasta el 2016 cuando consiguió su primera Estrella Michelin.

Entre las especialidades del restaurante Messina destacan platos como  la molleja de ternera o el puré de guiso de limón, espinaca y parmesano.

El precio de sus menús se sitúa entre los 55€ y los 90€.

Fuente: abc.es

Kaleja:

La nueva incorporación de la lista. Un restaurante minimalista situado en pleno centro de Málaga. Al mando del chef Dani Carnero apuesta por la “cocina de candela”, trabajando el calor de las brasas para largas cocciones.

Ademas, Aleja cuenta con dos opciones de menú degustación según la estación del año. El precio oscila entre los 75 y 90 euros.

Fuente Diariosur

Restaurante Nintai:

Por el nombre ya imaginarás que este restaurante ofrece deliciosa comida japonesa. Marcos Granda abrió este local después de volver de Japón en 2019 y apuesta por un local exclusivo limitado a 12 asientos alrededor de una barra de madera donde preparan productos premium de temporada.  Se encuentra en Marbella y te aseguramos que quedarás maravillado de este espectacular local.

Fuente: ABC

Restaurante Sollo:

Un restaurante de Diego Gallegos que apuesta por la Gastronomía Sostenible basada en pescados de río y vegetales con producción propia y artesanal. Se encuentra en Fuengirola y ha conseguido un cocina única y creativa con la máxima calidad. Cuenta con un menú degustación por 150€.

Guía Repsol

Como has podido ver, la mayoría de restaurantes con Estrella Michelin de Málaga se encuentran en Marbella, una ciudad de la Costa del Sol que es un referente en cuanto a turismo. Recuerda que con Marbesol puedes alquilar tu vehículo a tu llegada al aeropuerto y recorrer las costas malagueñas en busca de tus experiencias gastronómicas favoritas. Descubre ahora los restaurantes de moda en Málaga.

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